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六個核桃·新疆阿克蘇溫宿核桃豐收節開幕，政企聯合點亮“中國核桃之鄉”

2023-08-27 19:03:27來源： 搜狐財經快訊

8月23日，六個核桃聯合溫宿縣人民政府在“中國核桃之鄉”---溫宿金華新村舉辦“六個核桃·新疆阿克蘇核桃豐收節”，“六個核桃·三大核桃黃金產區（新疆）示范園” 同期正式揭牌。

本屆核桃節上，六個核桃與溫宿柯柯牙農發集團簽署“鄉村振興助農合作戰略協議”，與新疆譽通農業簽訂“核桃青果采購協議”，同期舉辦了核桃豐收開桿儀式、發車儀式、年度最美核桃農評選、特色農產品推介會、百名記者采摘體驗”等豐富活動，來自主流媒體、核桃產業代表、種植農戶等數百位嘉賓到場參會。

(資料圖片僅供參考)

中國林科院首席核桃專家裴東介紹到，新疆的核桃遠近聞名，栽培核桃的歷史有2千多年。新疆天山和昆侖山的雪水四季長流，灌溉水源充沛、水質良好。同時，日照時間長、光熱資源組合獨特，晝夜溫差大，這種特殊的土壤、水分與氣候特點，是形成新疆地區核桃獨特品質的客觀條件，更有利于核桃開花、掛果，果實個頭大養分足。

國家一級營養師鄭育龍則表示，作為古老的藥食兩用食物，新疆核桃具有極高的營養和保健價值，其含有15%—20%的優質蛋白、18種氨基酸、60%—70%的脂肪(90%以上為不飽和脂肪酸),亞麻酸以及多種維生素、礦物質，對腦補健康助益良多。

據介紹，為選擇優質原料產地，六個核桃科研人員實地勘察了全國20個省市的核桃產區，進行大量基礎性研究和數據分析后最終選擇新疆、云南和太行山三大核桃黃金產區作為供應原產地。

六個核桃副總裁趙慶勛介紹到，六個核桃對這三大黃金產區的原料進行“3·6·36”標準檢測，涉及到水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質6大檢測指標和36項理化指標檢測。只有通過嚴格篩選的核桃，才能進入車間，成為六個核桃的原材料。

在此次核桃節期間，六個核桃與新疆譽通農業科技有限公司簽署核桃青果采購協議，相關人員介紹，六個核桃每年核桃使用量超過一億公斤，是我國規模最大的核桃深加工企業。

在原產地現有核桃種植優勢基礎上，六個核桃聯合溫宿縣政府共同打造了“六個核桃·三大核桃黃金產區（新疆）示范園”。

據介紹，為了進一步實現核桃產業提質增效，六個核桃多年前便開展了“集團+地方加工企業+基地核桃種植戶”模式，實施“思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶”的四位一體計劃，促進了核桃原料的品質化源頭升級，從源頭為核桃乳的高品質提供基礎保障。

同時，作為行業標準的起草者及參與者，養元飲品通過自主研發，形成了“5·3·28”、“全核桃CET冷萃工藝”、“五重細化研磨”行業領先的三大工藝，從口感提升、營養保留、研磨方式等方面提升科研水平。

園區負責人表示，未來，六個核桃將聯合頂級專家共同派駐專業人員開展技術指導，從良種培育、土地肥水管理、災害防控等多方面，幫助產區進行標準化管理，提升核桃的品質。

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