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孕婦可以吃味精嗎 什么人不宜吃味精
2023-08-20 05:34:58來源： 大眾健康網

關于味精，眾所周知其主要作用就是提鮮。味精中含有谷氨酸鈉，谷氨酸鈉是味精的主要呈味物質，在炒菜的時候，在食物中倒入適量的味精，一定程度上可以提升食物的鮮味，增加人們的食欲。那孕婦可以吃味精嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、孕婦可以吃味精嗎？


【資料圖】

2、什么人不宜吃味精？

3、炒菜放味精要注意什么？

4、味精一天吃多少為宜？

孕婦可以吃味精嗎？

孕婦如果吃了太多味精，那么就容易讓谷氨酸鈉的攝入量變多，高血壓出現的幾率就會上升，對孕婦健康沒有任何好處，孕婦吃太多味精還會影響到身體對鋅元素，鎂元素以及鈣質的吸引，胎兒會出現缺鋅缺鈣情況，會影響到智力的發育以及身體發育，孕婦攝入過多味精還有可能會引起致癌物質出現，會對自身身體健康以及寶寶的健康造成不利的影響。

什么人不宜吃味精？

1、孕婦

孕婦在懷孕期間各種營養應該均衡，如果食用過多味精的話，可能會影響體內微量元素的攝入，影響孕婦的健康；而且，孕婦如果營養不良的話，會給胎兒的健康帶來影響。所以，孕婦不宜吃味精。

2、嬰幼兒

味精中的谷氨酸鈉進入到嬰幼兒的體內會影響其對鈣鎂鋅等微量元素的吸收，嬰幼兒如果缺乏微量元素的話，可能會出現營養不良等情況，對智力發育和骨骼發育等有一定的影響，影響嬰幼兒的健康成長。

3、高血壓患者

人體攝入鈉元素過多一定程度上會導致高血壓的升高，對高血壓患者的病情不利，所以，為避免影響高血壓患者的健康，應該減少攝入味精。

炒菜放味精要注意什么？

1、放了味精的菜不宜給孕婦和嬰幼兒吃，以免給其營養帶來影響，導致胎兒和嬰幼兒發育不全，影響健康。

2、涼拌菜不容易溶解味精，所以在做涼拌菜的時候，不建議放味精。

3、不宜過早放味精，味精在高溫下容易生成焦谷氨酸鈉，對健康不利。

4、不宜放過多味精，味精過多會影響食物的口感，且對健康會有一定的影響。

味精一天吃多少為宜？

味精作為我們日常生活中的調味劑，其具有增加食欲的作用。且其含有谷氨酸成分，食用后可以被人體吸收形成蛋白質。但不可過量食用，一個成年人建議一天味精的攝入量不超過6g，且每一道菜建議不要超過0.5毫克。

總結：味精攝入鈉含量過多會導致血壓升高，容易使人患上高血壓等。且谷氨酸鈉進食過多會影響人體對鈣鎂鋅的吸收，對人體健康不利，因此孕婦不建議多吃！

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