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復刻體驗《浮生六記》荷花茶
2023-08-24 13:07:51來源： 姑蘇晚報


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本報訊（記者 李浛芃 通訊員 楊曉赟）最美人間處暑秋，一簾秋影入檐長。為弘揚中華民族傳統文化，讓居民進一步了解處暑節氣，增進居民間的情感交流，昨天下午，姑蘇區平江街道東環社區黨組織開展“茶顏觀色，非你莫‘暑’”荷花茶體驗活動，邀請居民朋友根據《浮生六記》中蕓娘制作荷花茶的描寫片段進行復刻。

“處暑，又稱為出暑。節令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，晝夜溫差拉大，容易出現口干舌燥等癥狀。如何防止秋燥呢？喝茶不失為一個好辦法。”茶藝師唐燕燕告訴大家，蕓娘是名著《浮生六記》中的女主角，也是作者沈復的妻子。沈復描繪蕓娘制作荷花茶時寫到，“夏月荷花初開時，晚含而曉放，蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕”。唐燕燕仔細研讀《浮生六記》后發現，蕓娘制作荷花茶的工序和原材料并不復雜，重點則在制作細節之處。現場，她從采花、取蓮心，再到泡茶，詳細向大家介紹了荷花茶的制作方法，并指導大家動手制作、分享品嘗。

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