行業主要上市公司:良品鋪子(603719);三只松鼠(300783);鹽津鋪子(002847);青島食品(001219);勁仔食品(003000);甘源食品(002991)等。
31省市休閑食品行業發展目標或方向解讀
(資料圖片僅供參考)
“十四五”期間,部分省份也針對休閑食品提出發展目標。其中,北京、浙江針對食品衛生規范提出相應規劃,內蒙古、貴州基于地域特色提出相應特色食品發展規劃,山西等基于食品加工工業優勢提出食品加工產業集群發展目標。
市場規模有望進一步穩步增長
未來在我國食品工業穩步發展,居民對休閑食品的消費需求擴大之下,受網絡渠道快速增長的影響,我國休閑食品行業市場規模仍將保持快速發展趨勢。基于上述市場分析,前瞻預計2023-2028年我國休閑食品行業市場規模年復合增長率在10%左右,到2022年規模可達到2.5萬億元左右。
中國休閑食品行業競爭狀態總結
從供應商議價能力看,休閑食品行業主要供應商為食用油、糖以及相關食品原材料,雖然近段時間整體原材料價格有所上升,但長期供應較為充足,上游議價能力一般;現有競爭者數量較多,市場集中度較低,競爭程度較為激烈;由于休閑食品消費場景較多,面臨休閑飲品等眾多同屬性替代品威脅;下游消費市場消費者數量眾多,競爭激烈,議價能力一般;休閑食品行業進入門檻相對較低,潛在進入者威脅較大。
運用波特的“五力”模型,對休閑食品行業各方面的競爭情況進行量化,5代表最大,0代表最小,其競爭情況如下圖所示:
中國休閑食品行業盈利能力:盈利能力有待進一步提高
2017-2022年,中國休閑食品行業4家上市公司的毛利率均呈現、下滑的趨勢,2022年行業平均毛利率為30.36%,較2021年下降1.13個百分點,毛利率下滑的主要原因是新冠疫情影響使得原材料價格上漲、下游消費收到抑制,壓縮行業獲利空間。綜合看來,我國休閑食品行業的盈利能力有待進一步提高。
三大因素圈出廣闊的前景
近年來,我國居民收入水平不斷提高,消費能力持續增加,休閑娛樂支出占比逐步提升,為休閑食品的發展創造了良好的市場基礎。未來,隨著政策、經濟、直播電商三大因素的持續利好,我國休閑食品行業將迎來良好的發展前景。
更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告》。
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