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好原料鑄就好核桃乳，六個核桃溯源新疆核桃黃金原產地

2023-09-15 14:06:18來源： 今日熱點網

產地好原料才能好,原料好產品才能好。有好的原料不一定能生產出好的產品,但沒有好的原料,更難以生產出好的產品。作為植物蛋白飲品行業的佼佼者,養元飲品成立20余年來,堅持做好原材料把關。作為國內植物蛋白飲品知名品牌,除了扎根云南的核桃基地,六個核桃還充分帶動新疆和太行山的核桃種植業發展,構建了品牌核桃原料專屬的三大黃金基地,建立了“六個核桃·三大核桃黃金產區(新疆)示范園”。

好核桃成就好產品,養元飲品嚴把原材料質量關

打造一罐優質的核桃乳,原料必須也是上乘之品。為此,養元飲品的工作人員實地勘察了全國20個省市的核桃產區,最終選擇了云南、新疆、太行山三大黃金產區。

新疆屬暖溫帶干旱大陸性氣候,光照時間長、晝夜溫差大,年平均氣溫10℃左右,全年無霜期183—228天,生長的核桃沉淀了太陽充分的養分,味美香甜。云南擁有得天獨厚的良好生態資源,核桃皮薄仁白。土質中性偏堿,富含鈣質的太行山,土壤條件非常適合種植核桃,生長于此的核桃不僅皮薄肉香,質地脆嫩,味道甘美,脂肪與蛋白質含量高,還富含鈣、鐵、磷、鋅、錳、鉻等豐富微量元素,進而形成全國知名的太行山野生核桃,也是六個核桃原材料的主要來源之一。

好原料造就好味,能把好原料的價值挖掘出來,極大體現了核桃乳企業的產品把控以及創新。

為保證六個核桃的品質,企業對新疆、云南和太行山這三大黃金產區的原料進行“3·6·36”標準檢測,涉及水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質6大檢測指標和36項理化指標檢測。

打造新疆示范園,拉動地方經濟,六個核桃助力產業發展

在近期核桃節上,六個核桃揭牌三大黃金產區(新疆)示范園,并與溫宿柯柯牙農發集團簽署的"鄉村振興助農合作戰略協議",與新疆譽通農業科技有限公司達成的核桃青果采購意向簽約。這些舉動不僅能幫助農民提高收入,更是助力核桃產業大力發展。

六個核桃每年使用的核桃超過一億公斤,是中國最大的核桃深加工企業,也是全球核桃單體用量最大的加工企業,在國內核桃飲品市場的占有率已經超過了八成。隨著六個核桃市場端擴張,作為產業代表,在如何幫助核桃產業實現提質增效方面,其多年前便開展了“集團+地方加工企業+基地核桃種植戶”模式。企業實施“思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶”的四位一體計劃,促進了核桃原料的品質化源頭升級,從源頭為核桃乳的高品質提供基礎保障,也為產業源頭的農牧民提供了生活保障。