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涼拌變蛋的做法 家常（涼拌變蛋的做法）
2023-08-27 08:22:27來源： 互聯網


(資料圖片)

諸多的對于涼拌變蛋的做法 家常，涼拌變蛋的做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準備食材，買三個，但是一個壞了，天氣太熱不要在家里買太多雞蛋。

2、剝去外殼，放在盤子里。這個剝殼方法是一點點的，就是先把雞蛋從大的一端一點點打碎，然后在小的一端一點點打開，再從大的一端開始剝，小心翼翼的剝。一般雞蛋只要是新鮮的，就不會剝皮。

3、然后小心翼翼地用刀把兩個雞蛋切成八塊。將雞蛋切成四塊。把它放在盤子里。還有一種切雞蛋的方法，就是把刀放在開水里浸泡，這樣切的時候不會粘刀，不用開水就可以用冷水。

4、在一個小碗里混合配料。放一些生粉，少許糖，少許醬油，少許剁椒。

5、鍋燒熱，放點油，燒至八成熱，把所有食材倒入，開了就關火。

6、然后把這些食材全部倒在皮蛋上。美味的皮蛋做好了。

以上就是涼拌變蛋的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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