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“出伏”當天，南京高淳老街咸魚咸肉提前登場
2023-08-24 06:25:55來源： 騰訊網


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揚子晚報網8月20日訊（通訊員 徐福庚 記者 董婉愉）誰都知道，小雪腌菜，大雪腌肉。可您知道為了“貼秋膘”、增加飯桌上的品種，南京人會在出伏時節腌制咸貨嗎？今天中午，記者在南京高淳老街看到，沿街的精明商家已經早早抓住商機，在竹篦子里曬滿了咸魚，門柱上還掛著二十多塊咸肉。據店家透露，吃時新咸貨就要趁早腌制，不但可以賣出好價錢，也可提前滿足對咸貨的饞癮。據悉，現在咸肉每公斤25元。

伏天咸貨

“出伏”，高淳老街咸魚咸肉提前登場

校對 徐珩

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