在各方的反對聲中，當地時間8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。隨后，海關總署發布公告，決定自8月24日（含）起全面暫停進口原產地為日本的水產品（含食用水生動物）。

此前報道↓

(資料圖片)

剛剛宣布：全面暫停進口！

廣州向來是水產品消費大市，也開設有不少的日料店。8月24日至25日，南都記者走訪了廣州市多家日料店和大型商超發現，多家日料店發布公告，暫停使用日本產地水產品；大型商超未見日本產地水產品在售，食鹽供應充足；多位市民表示未來消費水產品時將更謹慎選擇產地。

日料店

多家日料店暫停使用日本產地水產品

南都記者實地走訪廣州多家日料店發現，除店員對自家海鮮來源不清楚外，均稱未使用日本產地的海鮮，有的日料店還將停用范圍延伸到了日本產地的其他原料。

此外，當前暫無法判斷日本核污染水排海事件對廣州本地日料店客流量的影響。多家店鋪負責人告訴記者，影響客流因素多，暫無法判斷此事件對客流量的影響程度。但店鋪負責人已心生擔憂，開始謀劃應對措施。

位于廣州天河區天河南二路的日料店“摩打食堂”的店主告訴南都記者，該店的三文魚全部是從挪威或法羅群島進口，和日本并無關系。部分餐品中包含從日本進口的配料食材，近期將馬上替換或做下架處理。

位于天河區天河南二路的“摩打食堂”日料店，生意仍然火爆，不斷見有顧客出入。

該店主還表示，后續會加強對于進口貨物的檢查，并將進口貨物、食材的相關信息在店內公示，爭取最大程度上降低顧客的疑慮。

8月24日晚7點，摩打食堂公眾號發布名為《安心公告》的文章，標明了部分食品原料的生產地，包含中國、澳大利亞、挪威。承諾即日起停用所有日本原料，并附有食品檢測報告，公示了包含三文魚，及碗、砧板、制冰機出冰口等廚房器械涂抹樣在內的檢測報告。

摩打食堂公告。

位于正佳廣場的元氣壽司的工作人員告訴記者：“我們店的原材料包括海鮮刺身都來自國內，比如山東，沒有來自日本的。”對于顧客的擔憂，工作人員表示，此前也有顧客反映過對菜品產地的擔憂。他們就會向顧客解釋，消除疑慮。

正佳廣場內的“元氣壽司”，店內幾乎坐滿，仍有許多顧客在排隊等候。

元氣壽司的相關負責人回應南都記者表示，該店已提前逐步停用日本食材，今年8月開始，全店已無采用日本食材，包括水產、肉類及醬料等。目前食材來源包括：中國、挪威、加拿大、俄羅斯、阿根廷等政府法規認可的產地。

元氣壽司公告。

受日本核污染水排海事件影響，24日當天，廣州多家日料餐飲店發布聲明，表示未使用任何來自日本，尤其是福島等十個都縣的食材。

8月24日，廣州“大雄壽司”在公眾號上作出聲明，稱該公司采用的均為正規渠道采購符合安全規范的食材，并未使用福島等日本10縣的產品。“半藏”日料店也發布了食材產地調整公告，宣布將全面暫停進口產自日本的水產品，承諾持續每日自檢，力求給廣大顧客一個安心的就餐環境。

此外，大洋壽司、六綠壽司、禾綠壽司也先后發出全面停用日本產地的原料的公告。記者注意到，為確保產品原料的供應穩定，一些日料店已經開始引入多樣化的海產品，包括來自新西蘭、加拿大、法國等國家和地區的海鮮。多家以“日料”為招牌的店家表示，未來或將考慮轉型。

大型商超

未見日本產地水產品在售

食鹽供應充足

南都記者走訪了包括Ole"、華潤萬家、永旺、廣州友誼超市及廣百超市在內的多家大型商超，均未看見產地為日本的水產品。

Ole"是華潤萬家零售集團旗下的高端超市品牌。8月25日，南都記者來到位于廣州太古匯的Ole"超市，這里的冰鮮水產專區擺放了不少進口海鮮產品。不過，記者觀察到，更多水產品還是來自中國地區，如湛江的海蝦、馬鮫，以及茂名的石斑魚等。冷柜中也有不少水產品，主要來自北海、茂名、湛江、中山以及廈門。現場的售貨員表示，目前該商超沒有日本水產品銷售。

Ole"超市的冰鮮水產專區。

隨后記者又來到位于天河城的永旺超市。這里的水產品主要為冷凍品，不過進口產品不多，主要有來自越南的巴沙魚。大部分產品則來自中國地區，產地多為寧波、青島、大連。廣東永旺方面表示，目前，公司旗下店鋪均未銷售日本產的生鮮及水產品。在售的進口預包產品都按照政府的相關要求，將進口證明，衛生檢驗檢疫，產地證明及核輻射證明等資質配備齊全。

永旺超市相關負責人表示，公司旗下店鋪未銷售日本產的生鮮及水產品。圖為永旺超市的在售水產品。

同樣作為高端商超代表的廣州友誼，進口產品也相對較多，但記者找了一圈并未看到來自日本的水產品。“友誼暫無經營日本進口水產品，超市長期以來銷售的進口水產品，以新西蘭、法國、澳大利亞、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等為原產地的居多。”廣州友誼有關負責人告訴記者。

另外，華潤萬家及廣百超市方面也表示，目前各門店均無日本水產品銷售。

昨日下午4時，居住在天河區的黃女士突然發現樸樸超市和盒馬平臺上銷售的食鹽產品均處于缺貨狀態。同樣，住在荔灣區的古阿姨，打開美團買菜時也遇到了類似情況。

不過南都記者走訪時看到，線下商超食鹽搶購現象并不嚴重，產品供應也比較充足。8月25日上午，太古匯Ole"店食鹽貨架上品類齊全，未見消費者前來搶購。

太古匯Ole"店食鹽產品充足。

在天河城永旺，工作人員正在調味料區域上架更多食用鹽產品。據工作人員介紹，24日永旺線上渠道的食鹽銷售量確實出現大幅增加，但線下門店情況較好，一直有貨供應。

8月25日中午，南都記者在廣州友誼超市走訪時，看到有年紀較大的市民圍在食鹽銷售貨架前有條不紊地挑選產品。廣州友誼方面表示，雖然近兩天前來購鹽的市民數量有所增加，但并未引發搶購潮。

據悉，為保障食鹽供應和價格穩定，承擔省級、市級儲備任務的廣東鹽業集團已第一時間啟動應急預案，保障生產銷售正常運行。在日本核污染水排放前，廣東鹽業就已及時跟進關注新聞動態，在7月底已提前做好相關部署，充分利用好自有產能和倉儲，加大原料采購力度，及時做好調運工作，確保全省庫存充足、供應穩定。截至8月23日，廣東省、市兩級和企業儲備共10.8萬噸鹽，能夠滿足正常情況下全省人民近3個月的消費量。

報道回顧↓

多股漲停！多家企業緊急發聲

市民

更謹慎選擇水產品產地

日本核污水排海事件對市民的飲食習慣是否帶來影響？南都記者采訪了多位市民。

8月24日晚，一位在壽司郎（正佳店）排隊等候用餐的顧客向記者表示，日本核污水排海事件對她的飲食影響較大。平時喜歡吃日料和海鮮的她得知事件后，表示將和朋友做好分類，羅列相關清單，盡量避免日本食材。

另一位等候就餐的顧客告訴記者：“（對我的生活）還挺大影響的。我平時就挺愛吃這種（日料）海鮮，以后只能減少吃的次數或者干脆不吃了。”

市民芳姨（化名）表達了悲觀的態度。她表示，未來將更加謹慎看待海鮮的產地，“如果產地是日本的就不會用。”不過，她也提到，她吃日料的頻率不高，加之海鮮刺身很少產自日本，所以對此并不過多擔心。

在萬菱匯，記者遇到一位正在日料店門口休息的市民。該市民告訴記者，她平時購買日本商品較少，今后她將考慮“盡量不吃日料與來自日本的食物”。

南方都市報（nddaily）、N視頻報道

出品：南都廣州新聞部

統籌：南都記者 代國輝

采寫：南都記者 張思琦 伊曉霞 王美蘇 鐘麗婷 實習生 羅銥珊 姚楚翹 包文瑾 鄭銘茵

攝影：南都記者 伊曉霞 張思琦

關鍵詞：