8月9日，北京冬奧會和冬殘奧會餐飲業務領域培訓開班。來自有關方面1300余人采用線上方式參加為期9天的培訓。

據介紹，此次培訓內容將依據北京市運行保障指揮部賽事綜合保障組《北京冬奧會和冬殘奧會住宿餐飲業務領域培訓工作總體方案》，按照具體實施方案分別就餐飲服務質量、餐飲保障、應急演練等重點內容開展培訓。多門培訓課程累計約97學時，每項培訓內容結束后將進行培訓考核。參訓人員來自北京冬奧組委餐飲工作人員、場館餐飲運行團隊、京冀兩地及場館屬地政府餐飲相關保障人員、餐飲服務商、贊助企業、供應基地相關人員以及簽約飯店、工作人員和志愿者集中駐地相關人員。

北京冬奧組委運動會服務部部長于德斌表示，培訓的目的在于更好地落實“三個賽區、一個標準”的要求，并加強場館運行團隊餐飲政策標準落實，提升場館餐飲服務水平和供應安全保障能力，按照“簡約、安全、精彩”的辦賽要求，確保高標準、高質量如期舉辦奧運盛會。

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