8月27日晚間，涪陵榨菜（SZ002507，股價16.03元/股，市值185億元）發布2023年半年報。數據顯示，今年上半年，涪陵榨菜營收和凈利潤都有所下滑，尤其是第二季度，單季度歸母凈利潤同比下降30.77%。

上半年業績為何下降？8月28日上午，涪陵榨菜證券部門工作人員向《每日經濟新聞》記者回應稱，主要還是消費因素導致。

對于近兩年市場關于公司面臨發展“天花板”的擔憂，上述工作人員表示，公司對于未來的發展仍然比較有信心。公司的總體思路是圍繞榨菜，通過拓展親緣品類和渠道來實現“雙輪驅動”。“這不是一兩年能搞成的，將是一個長期的持續的工作。”

(資料圖)

消費因素致上半年業績下降

涪陵榨菜主要從事榨菜、下飯菜、泡菜、調味菜、下飯醬（榨菜醬）和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產和銷售。

8月27日晚間，涪陵榨菜發布半年報。公司上半年營業收入13.37億元，同比下降5.97%；歸屬于上市公司股東的凈利潤4.70億元，同比下降8.87%。

單季度來看，涪陵榨菜第二季度營業收入5.77億元，同比下降21.35%；單季度歸母凈利潤2.09億元，同比下降30.77%；單季度扣非凈利潤1.88億元，同比下降33.71%。

或是受半年報業績下降影響，8月28日，涪陵榨菜股價下跌4.58%，收報16.03元/股。

就半年報相關問題，8月28日上午，《每日經濟新聞》記者致電涪陵榨菜證券部門。相關工作人員回應稱，主要還是消費因素導致，比如公司榨菜的整體消費量有比較明顯的下滑。

半年報數據顯示，2023年上半年，涪陵榨菜的主要產品中，榨菜銷售量5.8萬噸，同比下滑12%；蘿卜銷量0.3萬噸，同比下滑12%。與之相關，2023年上半年，涪陵榨菜榨菜品類收入11.12億元，同比下滑10.05%；蘿卜收入3955萬元，同比下滑28.78%。

就涪陵榨菜第二季度收入承壓，申萬宏源研報分析了五方面原因：整體需求呈弱復蘇趨勢；出行場景修復，對榨菜家庭消費場景造成一定影響；去年同期外部因素致華東與東北大區基數較高；二季度公司消化渠道榨菜庫存，目前已降至1至1.5個月；公司二季度資源傾斜，側重新品榨菜醬的鋪貨。

青菜頭收購價同比上漲約40%

除了銷量下降，涪陵榨菜還面臨原料成本上漲的壓力。報告期內，青菜頭收購價格較去年同期上漲約40%，年初收購的青菜頭加工成熟后陸續于5月、6月開始投入使用。

記者也問及下半年涪陵榨菜原料成本壓力。上述工作人員表示，公司的成本構成里不全是原料，而且公司的還有別的產品品類，可以平滑一部分原料波動帶來的成本波動。總體來看，原料價格的波動對公司毛利率影響其實并不太大。

涪陵榨菜則在半年報中表示，公司近三年榨菜產品毛利率在54%～57%區間波動，原材料價格上漲對公司成本有一定影響，但影響比例在可控范圍內。

如果成本壓力仍然可控，那么，涪陵榨菜如何解決消費端的問題？涪陵榨菜工作人員表示，公司的目標是在穩住基本盤的情況下，拓展新品類和尋找新增長點。包括今年上半年，公司也試圖在下飯菜和醬類市場尋求突破。

據介紹，分品類統計時，涪陵榨菜將下飯菜歸入泡菜品類。而今年上半年，涪陵榨菜的泡菜實現了1.38億元的收入，同比增長了31.46%。

涪陵榨菜半年報中稱，報告期內，公司除了對既有產品持續進行優化和升級以外，同時對新品類的產品進行試驗和儲備，新優化及豐富輕鹽榨菜醬產品，并且拓展推出“開味說”辣椒醬、芝麻醬及麻辣花生休閑零食等產品。

值得一提的是，近幾年市場有觀點認為，涪陵榨菜發展面臨“天花板”。就此，上述工作人員表示，對于公司短期的情況，公司自己也清楚。每隔幾年市場上都會出現一些顧慮，但公司對于未來的發展仍然比較有信心。因為企業的發展不可能一路高歌猛進，經營的過程中有起伏波動都是正常的。就像半年報中所說，公司的總體思路還是圍繞榨菜，通過拓展親緣品類和渠道來實現“雙輪驅動”。

企陽·2023天津火鍋美食文化節 概況：

由企陽會展集團創辦的“企陽火鍋展”為中國火鍋食材市場領先的行業盛會，是火鍋行業極具影響力的發布推廣平臺，憑借富有實效的展覽效益和良好的參展體驗，“企陽火鍋展”迅速獲得大批展商的良好口碑。老客戶下屆續參或擴大展位面積的占比高達82%，展覽面積持續高速增長。

上屆回顧：“2023第九屆北京國際火鍋食材用品展覽會（華北地區春季展）”（以下簡稱企陽火鍋展），于2023年4月22-24在北京中國國際展覽中心順義館成功舉辦，作為華北地區開年大展，展會三天共吸引到場觀眾80000余人次，參展企業1500+家品牌，現場達成意向成交額10億元，已發展成為北方地區不可或缺的行業盛會。

企陽火鍋展（華北地區春季展-天津火鍋美食文化節）每年4月定檔在北京中國國際展覽中心順義新館舉辦，作為北京頂級展館，所有大型B2B商業展覽會均會選擇在新館舉辦，是展會規模和實力的象征。中國國際展覽中心·順義新館總規劃用地155.5公頃，包括16個可分合的單體、單層、無柱、大空間展廳，室內使用面積20萬平方米。一期建成使用了8個展館，面積12萬平方米，停車位4000個，東鄰首都國際機場，西靠溫榆 河生態走廊，交通便利，風景優美。周邊配套設施大煥新，足不出展，享受多樣美食。

企陽火鍋展（華北地區秋季展）每年定檔9月在天津梅江會展中心舉辦，天津作為中國三大經濟圈之一環渤海經濟圈核心城市，如今已成為中國北方經濟發展的“引擎”，被經濟學家譽為繼珠江三角洲、長江三角洲之后的中國經濟第三個“增長極”。梅江會展中心是國家級盛會“夏季達沃斯論壇”舉辦地，展館硬件設施齊全，地處天津市中心城區，為天津承攬國際性大型展會的主要場館，對完善和提升天津的城市功能具有重要作用。

“2023第十屆天津火鍋食材用品展覽會（華北地區秋季展）（簡稱：天津火鍋美食文化節）”于9月6-8日在天津梅江會展中心舉行。展會將全面展示火鍋行業上、中、下 游產業鏈各領域產品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備，聚 集國內外前沿行業供應商，是各類火鍋供應鏈企業參觀、采購、洽談合作的首選盛會！

本屆2023天津火鍋美食文化節由企陽會展集團主辦，鄭州企陽典克展覽有限公司、北京博聞企陽國際展覽有限公司承辦，火力全開全新升級，將于2023年9月6-8日在天津梅江會展中心，30000展出規模，將匯聚業內800＋知名品牌，預計迎接50000+專業觀眾，為廣大從事火鍋店及火鍋相關配送商、分銷商從業者帶來更優、更好、品類更全的產品。

目前，本屆2023天津火鍋美食文化節的籌備工作進展順利，企陽火鍋展經多年發展沉淀，已成功布局南京、成都、鄭州、廣州、北京、天津等地；輻射西南西北、中部與東南沿海、華東與華南、華北與東北四大火鍋集中區域，鄭州火鍋展逐漸成為火鍋行業極具代表性與權威性的展示與體驗平臺。

成都站：2023年5月25-27日

鄭州站：2023年7月14-16日

天津站：2023年9月6-8日

廣州站：2023年11月9-11日

南京站：2024年3月6-8日

北京站：2024年4月13-15日

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