廣東打造萬億級食品產業高地再添新動能。5月26日，“粵食越好·粵品世界”廣東省重點食品項目動工簽約儀式在佛山三水區舉行。19個現場簽約或動工的食品工業重大項目總投資超200億元，涵蓋食品研發、智能制造、冷鏈加工和倉儲配送等產業鏈各環節，助力廣東打造世界級的加工基地、產品品牌、原料采購和產品銷售網絡。

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“粵食越好·粵品世界”廣東省重點食品項目動工簽約儀式現場。

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大項目落地

推動食品工業向產業鏈中高端延伸

“項目落地三水，是看中了佛山水都飲料食品產業園良好的產業配套與集群基礎，區位優勢明顯，助力品牌輻射灣區市場。”當天，總投資20億元的桃李面包華南烘焙食品中心項目在佛山水都飲料食品產業園動工，桃李面包項目華南區域生產經理李云波難掩興奮之情。

桃李面包股份有限公司是典型的“中央工廠+批發”式烘焙食品生產企業，在全國各地建有20多個生產基地。“項目除了承接原有東莞桃李面包兩條生產線外，還將加大研發，新增兩條烘焙食品生產線。”李云波表示，該項目不是單純的生產基地，而是將建設生產制造中心、技術研發中心、財務結算中心、市場營銷中心。

河源則迎來飲用水行業兩大巨頭農夫山泉、華潤怡寶落地布局。其中，華潤怡寶飲料有限公司飲用水項目全面建成投產后，預計可實現年產值10億元。農夫山泉華南生產基地三期項目，則將形成年新增225萬噸引用天然水及飲料的生產能力。

華潤怡寶飲料有限公司在河源的飲用水項目全面建成投產后，預計可實現年產值10億元。

“河源有一流的水質、一流的森林、一流的空氣，這對于水經濟產業有強大的吸引力。這里還規劃建設了水經濟產業園，吸引了一大批食品飲料行業的龍頭企業入駐。”華潤怡寶飲料（中國）有限公司助理總經理練植武表示，華潤怡寶作為行業龍頭企業，也會邀請上下游企業前來投資。

經過多年的培育發展，廣東已形成了糧油加工等三個千億元級子集群和廣州、佛山、東莞三個營收超千億元地市，肉制品及水產品加工等三個500億元到1000億元子集群，還擁有廣式月餅、廣式涼果、廣式涼茶、保健食品等具有較強特色和較高知名度的超百億元級子集群。在此基礎上，廣東正全力推動全省食品工業營業收入邁向萬億級。

廣東百味佳味業科技股份有限公司將在東莞布局研發中心建設項目、復合調味品研發及產業化項目。

一個個新落地項目產業形態的變化，也將推動廣東食品工業向產業鏈中高端延伸。廣東省工信廳黨組成員陳績表示，將加強靠前服務，抓好珠三角1億元以上，粵東西北5000萬元以上287個總投資超千億元的食品工業重大項目建設。

數據顯示，今年一季度，全省食品工業規上工業增加值同比增長13.26%，規上銷售產值同比增長7.41%，全省限額以上單位糧油食品類商品零售額增長11.2%，煙酒類增長10.0%，全省餐飲收入增長達到31.4%，市場銷售增勢良好。

在結合糧油加工、調味品、保健食品、休閑食品、廣式月餅、預制菜等細分行業，打造“千百億企業金字塔”的基礎上，“廣東還將充分利用RCEP簽署的機遇，支持食品企業加強與東南亞地區、國內原料和制造大省的對接合作、擴大貿易，加快推進我省食品產業高質量發展。”陳績說。

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大平臺升級

推動園區食品行業營收增速超10%

暑意漸盛，佛山水都飲料食品產業園內，嘉士伯啤酒佛山生產基地項目施工現場更是熱火朝天。目前，該項目已進入主體施工階段，部分設備計劃近期進場。該項目總投資額25億元，預計年產能達50萬千升，年產值約20億元。

百威、嘉士伯、健力寶……173家國內外知名企業集聚背后，佛山市水都飲料食品產業園專注于飲料食品產業，推動產業集聚向產業集群發展，為食品飲料產業轉型升級探出新路。

佛山市水都飲料食品產業園。

產業發展載體更求“專”，廣東正大力培育發展食品特色產業園區。

“我們將推進特色化集聚，鼓勵6個已獲批的食品領域省級特色產業園區、15個省級預制菜產業基地和其他正在建設的食品園區繼續聚焦細分領域做大做強。”陳績介紹道。

在規模化方面，廣東各地各園區將積極引進產業鏈上下游企業，推動園區食品行業營收增速達到10%以上，穩步提升園區規模效益。

特色園區的打造離不開專業化管理。“各地各園區要持續增強園區基礎設施等硬實力，持續配套提升食品安全檢驗檢測、冷鏈物流、人才培訓交流等軟實力，強化食品專業人才在園區管理隊伍中的配備，實現園區管理專業化。”陳績說。

佛山市水都飲料食品產業園專注于飲料食品產業。

不止佛山，越來越多地市在打造食品特色產業園區上不斷發力。

以湛江為例，“我們將以大園區建設為驅動，加快推進食品工業相關園區擴園工作，推動產業發展平臺提檔升級，進一步提升園區產業承載力和競爭力。”湛江市工信局四級調研員范新劍說。

2022年，湛江市遂溪縣產業轉移工業園被認定為“廣東省特色產業園（健康食品）”。“園區逐漸成為吸引食品制造企業進駐的重要載體。”范新劍介紹，園區相繼引進了正大集團、恒興集團、天地壹號等知名企業，園區產業集聚效應進一步顯現。

汕尾陸豐也迎來了新機遇。其規劃建設的預制菜產業園，總用地面積約101畝，估算總投資6.5億元，打造集農產品種植、生產加工、冷鏈配送、中試研發、檢驗檢測、電商金融及科普觀光等全產業鏈功能于一體的預制菜示范性產業園區。

汕頭則正在謀劃建設總投資超5億元的潮汕預制菜產業園。“產業園的建設將為預制菜騰出產業發展空間，進一步擴大食品深加工產能，提升食品深加工檔次。”汕頭市工信局副局長林錫波說。

【南方+記者】昌道勵 許寧寧

編輯：束孟卿

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