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全球快看點丨食飲財經觀察 | 味千（中國）2023年一季度銷售回暖重回巔峰卻難上加難

2023-04-18 09:47:09來源： 封面新聞

【資料圖】

封面新聞記者韓建文

2022年，餐飲市場經受宏觀因素沖擊、國內經濟下行等多重考驗，但到了2023年，餐飲消費市場加快恢復向好。中央經濟工作會議將“著力擴大國內需求”作為2023年重點工作任務，提出要把恢復和擴大消費擺在優先位置；餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，促進餐飲業高質量發展對于擴大內需、推動形成強大國內市場、服務構建新發展格局具有重要意義。

在這樣的背景下，不少餐飲企業在2023年一季度營收都取得了不錯的成績。4月14日，味千（中國）在香港交易所官方網站發布公告稱，截至2023年3月31日止三個月，味千（中國）餐廳業務同店銷售同比增長15.8%，餐廳業務銷售同比增長8.5%。

一個月前，味千（中國）公布其2022年盈利預警，與2021年其擁有人應占溢利約人民幣20,940,000元相比，預期味千（中國）截至2022年12月31日年度將錄得擁有人應佔虧損介于約人民幣120,000,000至人民幣170,000,000。財務表現同比下降，味千（中國）歸因于兩點：第一是疫情為其業務帶來負面影響，疫情導致集團收入下降，門店減少，令營運效率下降；第二是其金融資產及投資物業確認減值虧損，減值虧損主要由于投資對象營運表現未如理想，引致減值虧損及環球利率上升導致資產估值普遍下降。

2017年-2021年味千（中國）經營狀況

雖然2022年味千（中國）的具體年報還未公布，但根據其2021年年報，記者發現近些年味千（中國）的業績表現波動較大，2017年其年度虧損584,655千元人民幣，2018年溢利565,340千元人民幣，19年小幅盈利后，到了2020年又虧損78,889千元人民幣。1996年進入中國市場的味千拉面，作為日式拉面在中國的“鼻祖”品牌，曾經是品質高、服務好的代名詞，但經過2011年的骨湯門事件，口碑似乎一蹶不振，特別在股市上反應更為直接。味千（中國）2023年一季度回暖或許是個好的開始，但要想重歸其輝煌的巔峰時刻，恐怕猶如逆天改命。

近幾年味千（中國）股市表現

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