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2023年4月12日—14日，第108屆全國糖酒商品交易會在成都舉辦，展會主題為“全國糖酒會，會天下美味”。北京三元食品股份有限公司攜旗下系列明星產品三元72℃鮮牛乳、極致晚安奶、三元衡安堂166酸奶等產品在大會上精彩亮相，展現了三元食品用責任和匠心做民族乳業的擔當，贏得一眾好評。

中國食品和酒類行業歷史悠久、規模龐大，全國糖酒商品交易會是中國食品和酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的展覽會，目前，每年全國糖酒會展覽面積達32萬平方米，參展單位六千五百余家，到會專業觀眾逾30萬人。

作為扎根于首都的七十年的乳企，三元食品創新引領了乳制品新風口，開創了乳品消費市場新賽道。依托自身兩個國家級科研平臺和首農食品集團的供應鏈優勢，實現了從育種到奶源再到生產的全產業鏈閉環，構建了領先的差異化競爭基礎。隨著全民健康意識的不斷提升，使得消費者對健康消費需求迅速增長，通過科技的不斷突破和創新，功能型健康類產品越來越豐富，而這也恰恰是三元的特長，三元72℃鮮牛乳，極致晚安奶，三元衡安堂166酸奶正是三元開拓創新的見證。

2017年，三元食品成為國內首家實現72℃超低溫殺菌規?；a巴氏鮮奶的乳企，其用高標準守護高品質，用高品質成就高營養。據悉，三元72℃鮮牛乳采用的72℃低溫殺菌工藝，在殺滅牛奶中有害菌的同時，較好保存牛奶的活性營養物質，充分保持牛奶的鮮度和純正口感。其每升產品中含有不少于200mg的免疫球蛋白、35mg的乳鐵蛋白、1000mg的α-乳白蛋白、3000mg的β-乳球蛋白、2000U的乳過氧化物酶，這些活性營養成分在調節人體免疫系統、提升人體抗感染能力等方面能發揮積極作用。

三元還是民族乳業發展的見證者、實踐者和振興者，親歷了新中國乳業由小到大、由弱變強、由強到盛的轉變，而生命中的紅色基因，更是時時刻刻讓三元不忘守護人民健康的使命，對品質不敢絲毫懈怠。從育種方面來看，三元自有國家科技部批準的國家奶牛胚胎工程技術研究中心。自主創建世界一流水平的奶牛良種繁育體系和全國最大的奶牛基因庫；建立了我國首個A2型β-酪蛋白基因分型和蛋白鑒定雙重檢測技術平臺和集中飼養A2型純合奶牛的牧場；自主創建國內首個EDTM現代奶牛飼養管理體系。從奶源方面來看，三元的原奶采集源自GAP認證的4A級現代化牧場。基于完善的奶源管理體系，三元生牛乳菌落總數和體細胞的指標均優于歐盟標準，蛋白質含量也高于國家標準。

為了更好滿足消費者對健康睡眠的需求，為健康造夢，三元積極入局助眠賽道，“極致晚安純牛奶”正是作為食品科技賦能健康睡眠的創新成果，三元依托兩大國家級研發創新平臺，再次運用創新科技，配套先進加工工藝，打造出富含10倍+原生褪黑素的“極致晚安純牛奶”，以回應大眾睡眠健康需求。

此外，為了呵護國人腸道健康，三元積極推出“腸道衛士”三元衡安堂166酸奶，贏得大眾好評，它由國家母嬰乳品健康工程技術研究中心聯合西班牙、意大利專業機構創新研發。經過大量的科學實驗，結合大數據技術分析，能夠以高存活率通過胃液、定殖腸道，配合定制膳食纖維，令人們的腸道環境煥然一新。三元衡安堂166酸奶在普通酸奶的基礎上，特別添加1重主力益生菌——格氏乳桿菌，和嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌6種益生菌。其中格氏乳桿菌是從母乳中提取的人體原生菌種，被稱為益生菌中的貴族，能提高免疫力，抗過敏的能力特別強，能夠有效服務于便秘和易腹瀉人群。

未來，三元將持續關注市場變化、消費者需求，不斷夯實內力，激發產品的創新能力，做好健康理念的倡導者，健康知識的宣傳者，健康產品和服務的提供者，讓消費者的生活更健康。

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