“歐美烈酒紛紛進行外向拓展,搶占國際市場,而中國白酒國際化進展緩慢,僅少數企業進行了初步嘗試,且效果不甚理想,仍處于起步階段,國際市場份額極小。”
2023年全國兩會期間,針對我國白酒拓展國際市場面臨的障礙,全國人大代表、古井集團黨委書記、董事長梁金輝建議,推動中國白酒國際標準制訂,支持中華傳統文化走向世界。
全國人大代表、古井集團黨委書記、董事長梁金輝
(資料圖片僅供參考)
梁金輝指出,當前,我國白酒產能持續增長,市場趨于飽和,而國際烈酒消費旺盛,市場需求潛力大。但無論是從出口額,還是歐美市場上的白酒種類、數量上來看,中國白酒與國際烈酒都存在較大差距。
如何推動白酒國際化?梁金輝建議,鼓勵中國白酒釀造技藝申遺,支持構建適應國際貿易的白酒標準體系,同時加大政策支持,建立切實可行的對外合作機制,并在多渠道助力中國白酒海外推廣。
“中國酒的歷史最悠久,但文化的對外推廣卻很薄弱。”梁金輝拿法國類比,他指出該國以舉國之力推進其酒文化的國際化,例如“勃艮第葡萄酒產區的氣候”申遺成功,就動用了包括政府、行業、企業等6.4萬名從業人員的努力。
基于此,梁金輝認為,通過鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產,一定能夠從各方面推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承,顯著提高中國白酒文化的國際地位與認可度。
標準體系未能與國際接軌,是白酒國際化的又一大阻礙。據梁金輝介紹,中國白酒發酵工藝復雜,形成酒體風味物質種類繁多,而伏特加酒等西方的洋酒品類,酒體成分相對簡單。國外許多國家要求對進口酒類產品的含有物質進行理化分析,中國很少有酒企從事這種基礎機理性研究,使得白酒可能因為缺乏翔實的數據或者與當地法律法規不相符而拒之門外。
對此,梁金輝建議,建設中國白酒標準體系,形成國際認可的中國白酒國際標準,用國際慣用的表述方式準確定義中國白酒的概念和內涵。同時,中國白酒還要積極走出去,在國際蒸餾酒標準制修訂中爭取更大的話語權,更需要國家層面的大力支持。
貿易政策關卡重重,也嚴重束縛了中國白酒“走出去”。梁金輝指出,在國內,酒被當作普通食品來監管,而在歐美很多國家和地區,烈酒甚至包括其他飲料酒被劃分為特殊食品。
標準劃分的不同造成的結果就是:進口葡萄酒、烈酒在本土是特殊食品,到中國變成了普通食品,暢通無阻,一路綠燈;而中國白酒到了國外由普通變成了特殊,一路關卡。此外,中國白酒到國外的關稅和國外的酒到中國來的關稅嚴重不對等。
“中國白酒走向國際是一項長期復雜的工作,需要爭取國家相關政策的支持,需要相關政府職能部門的幫助。”梁金輝建議,政府應制訂一系列的白酒出口優惠政策,并積極推動國家層面貿易談判,爭取貿易條件平等,稅收平等。
談到目前國內白酒開拓海外市場,梁金輝坦言,更多是企業的單打獨斗,且很多中小型企業還難以做到,白酒國際化缺乏戰略規劃和行業組織的整體部署,難以形成合力。
梁金輝表示,希望政府能夠出臺鼓勵中國白酒海外推廣的相關政策,比如用于白酒企業海外參展、建立海外中國白酒展示中心,以及在國際交流中能夠盡量使用包括白酒在內的中國酒類產品,多渠道助力中國白酒文化的海外推廣。
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