在中國，調味業是一個歷史悠久的行業。雖然經歷了漫長的發展，但仍舊保持著傳統釀造工藝。進入21世紀以來，隨著科學技術的發展，現代化生產技術的應用，傳統的釀造產業在高科技技術的加持下，開啟了現代化、規模化的運營模式。

科研優勢領先 海天產品多元化發展

雖然醬油是傳統的釀造產業，但是在海天味業卻打破了傳統的生產方式，率先建成了業內的省級“釀造工程技術研究開發中心”和“產品檢驗中心”兩個實驗室，有著領先的科研優勢。有了科研的投入，海天味業在釀造醬油的基礎上增加了蠔油、黃豆醬等調味品制造，推動企業向著產品創新、多元化的方向發展。而且海天味業長期的品牌建設，讓海天有著美味、健康、誠信、首選的形象，深得消費者的信任，海天味業生產的各種調味品，市場占有率與入戶使用率都在迅速遞增。

建立國內首家“中國味文化展館” 深入探索飲食文化

調味品的發展歷史悠久，有著豐富的文化底蘊，中國飲食也歷經千萬年的發展，有著其自身的發展規律與文化理念。海天味業對調味品以及飲食烹飪的發展規律與文化理念進行深度挖掘、整理與傳揚，對中國調味業未來的發展有著不可磨滅的貢獻。為求全景式呈現出中國飲食文化的精粹，尤其是展現像醬油這種“國寶”級別的調味品深厚的歷史積淀，海天味業建成了國內首家由企業獨資的“中國味文化展館”，進一步傳承和弘揚中華優秀傳統文化。

關注消費者健康 打造綠色安全產品

海天味業在發展的過程中，最注重的就是消費者的口味需求以及身體健康，為此海天研發推出一系列健康、綠色的產品。其中推出的海天“小小鹽”醬油，引導消費者少吃鹽、吃對鹽，推崇低鹽的概念，既有利于人們的身體健康，又符合現代健康生活的觀念，也是海天味業非常具有代表性的健康產品之一，在環保的同時滿足了人們的調味健康需求。

海天醬油是有著300多年發展歷史的中華老字號品牌，并在傳承傳統釀造技藝的基礎上不斷突破創新，融入高科技的科研成果，打造出以醬油為主的健康調味體系，海天產品是中國家庭熟悉與信賴的好產品，備受消費者信賴與喜愛！