9月22日，北京商報記者從民政部網站獲悉，近日，民政部、市場監管總局聯合印發了《關于強化養老服務領域食品安全管理的意見》(以下簡稱“《意見》”)，就養老服務領域食品安全工作作出部署。

《意見》要求，養老服務機構和為養老服務機構提供餐飲服務的食品生產經營者要全面履行主體職責，并首次將社區老年餐桌、老年食堂等納入監管范圍。要求其應當依法取得食品生產經營許可，依照法律法規和食品安全標準從事食品經營行為，保證食品安全。

《意見》強調，要大力推進社會共治，充分發揮“明廚亮灶”作用，借助“互聯網+明廚亮灶”，檢查供餐單位和養老服務機構食堂的食品安全狀況，要求養老服務機構在食品安全管理方面以適當方式聽取老年人和家屬代表的意見。

《意見》明確，各級民政部門和市場監管部門要進一步強化監督管理責任，堅持以人民為中心的發展思想，進一步增強責任感、緊迫感、使命感，落實管理監督責任，積極防范化解養老服務領域食品安全風險。

關鍵詞： 養老服務 食安監管 養老產業 老年食堂