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新華視點｜社區食堂悄然走紅 如何既辦出公益又辦出效益？
2023-08-04 08:32:29來源： 杭州網

新華社報道 臨近中午12點，杭州市閘弄口社區幸福食堂，銀發族陸續吃完飯了，周邊文創園區上班的不少年輕人來這里排隊用餐，人流一下子又多了起來。

近來，為建設便民生活圈，北京、上海、杭州等多地興辦了不少社區食堂。除了老年人，一些年輕人、附近社區居民也逐漸成為這里忠實的消費者。

社區食堂悄然走紅


【資料圖】

近日，記者來到杭州市西湖區北山街道幸福餐廳。餐廳設有35個座位和一個公共休息區域，每天供應中餐和晚餐。上午10點半，這里已經進入用餐高峰。

北山街道工作人員胡曉冬介紹，目前食堂每餐至少準備18道基本菜品和2道特色菜品，素菜每份4元，葷菜每份6元，還設有“17元兩葷兩素”等套餐組合。自2019年開張以來，每天都有上百名65歲以上的老年人前來就餐。“菜品價廉物美，周邊一些年輕人也會不時過來吃飯。”

記者近日在上海市多家社區食堂走訪看到，用餐時段人氣很旺。上海中心城區社區食堂幾乎“開一家火一家”。

傍晚5點，在上海市普陀區萬里街道香泉片區鄰家智助食堂內，八個餐盤都已裝滿熱氣騰騰的菜品。市民紀先生帶著打包盒，來食堂挑選當天晚餐的菜。“食堂開出了晚餐檔，在下班回家路上就能買到實惠美味的飯菜，大大方便了我們上班族。”

數據顯示，截至2022年底，上海市已累計建成社區（長者）食堂305家，老年助餐點1303家。

上海市徐匯區天平路街道“66梧桐院”鄰里餐廳大門前擺放著當日菜單價目表。新華社記者吳振東 攝

部分社區食堂還推出了自助餐等新模式。在北京市石景山區魯谷街道，社區打造“理想+云廚房”自助模式，服務周邊社區居民的同時，也吸引了附近商業樓宇里的人群。“每兩菜2.48元，5兩起售，價格低于周邊餐飲。”魯谷街道辦事處主任靳晶說。

今年7月，商務部等13部門制定的《全面推進城市一刻鐘便民生活圈建設三年行動計劃(2023-2025)》中提到，“探索發展社區食堂，建立老年人助餐服務網絡。”據天眼查數據顯示，全國目前存續在業狀態的各類社區食堂經營主體達6700余家。

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