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我國井礦鹽和湖鹽消費占90% 食鹽保障供應無憂
2023-08-28 06:17:37來源： 央視網


【資料圖】

央視網消息：受日本核污染水排海影響，中國部分地區出現食用鹽搶購現象。究其原因，是有很多人都以為我們吃的食鹽都是海鹽，擔心核污染海水會導致海鹽也被污染。核污染海水對中國食鹽究竟有沒有影響？

記者了解到，我國的鹽資源豐富，也是世界上最大的鹽生產國和消費國，根本不缺鹽。我國對食鹽實行定點生產管理，我國每年食用鹽的消費量基本保持在1200萬噸左右，食用鹽的生產能力是5000萬噸。我國食鹽采取按需生產，產能足夠滿足市場需求。

中鹽股份市場管理部部長 崔靜：我國的食鹽來源分三類，井礦鹽、海鹽和湖鹽，井礦鹽占87%、海鹽占10%、湖鹽占3%。從我國的消費結構來看，井礦鹽和湖鹽占到90%，這兩類都與核污染無關，是安全的。

記者了解到，我國實行鹽業專營制度，建立了較為完備的由政府儲備和企業社會責任儲備組成的全社會食鹽儲備體系。各地鹽業單位正在24小時組織物流配送，滿足市場供應。

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