記者14日從市場監管總局獲悉，市場監管總局加快推進集中監管倉建設，持續推進進口冷鏈食品追溯體系建設。截至2022年2月8日，全國28個省份已建成869個集中監管倉。

據介紹，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺(以下簡稱國家平臺)2020年12月1日正式上線運行，2021年1月13日實現與32個省級平臺對接，構建國家級平臺、省級平臺和企業級平臺共同組成的三級架構，旨在形成畜禽肉、水產品等重點進口冷鏈食品全鏈條信息化追溯。

為規范各地集中監管倉建設、運行和信息化工作，市場監管總局印發進口冷鏈食品集中監管倉建立與運行技術指南等文件，指導各地市場監管部門依托集中監管倉，加強追溯閉環管理。對海關口岸放行的進口冷鏈食品入庫統一消殺、統一檢測，獲得出倉證明后，方可進入市場銷售。推動進口冷鏈食品集中監管倉信息化管理，建立集中監管倉主體信息和出入倉進口冷鏈食品追溯信息電子檔案，動態更新數據，開展網絡巡查，及時風險預警，形成責任閉環。

關鍵詞： 進口冷鏈食品 集中監管倉 全鏈條信息化追溯體系 食品安全