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北京商報訊(記者 王維祎)12月19日,中國連鎖經營協會會長裴亮表示,今年是形勢最復雜的一年,也是行業和企業壓力最大的一年,疫情帶來的不確定,考驗著每個人的神經。就是在這樣的壓力環境下,大家克服重重困難,走到今天。未來還會有很多挑戰和不確定性。每走一步,我們都在不確定中尋找確定性。
疫情因素的影響會逐步消減。經濟增長有其周期性變化,有高潮也有低谷。這些都會對行業和企業的生存和發展產生影響,但對行業、企業產生決定性影響的還是自身。如果行業和企業無法持續保持價值創造的能力,必然會被更具價值創造能力的生產方式和生產者所替代。
對零售業來說,消費者價值最核心的兩個方面是便利性和商品的性價比。
便利性既包括時間、空間的便利性,也包括消費者可選擇產品的品種豐富度等。在便利性方面看,線上零售的優勢更加明顯。
從性價比方面看,實體零售的性價比創造能力也被電商擠壓。一方面由于資本市場大量補貼,使得實體零售的價格體系受到了破壞。另一方面,實體零售為消費者提供質優價廉產品的能力一直較弱。
零售業消費者價值創造能力是行業和企業最核心的價值點,如果這個價值點守不住,資本市場、供應商以及產業鏈各相關利益方的投入與支持,都將成為無源之水。
與之相對應的,有像山姆、湖北雅斯、盒馬、吉麥隆等零售企業在困難的環境下依然做得風生水起。核心一點,就是他們在顧客價值創造,尤其是商品力打造上,具有突出的價值創造能力。
企業首先要找到正確的事情。一是要摒棄傳統做法,比如沉湎于做二房東,只管招商,不關心商品,不關心消費者;二是要強化自營能力,對超市而言,就是打造商品力;對于購物中心而言,就是深度運營,與商戶共創共贏,培育強大的集客力。
還有更多舉措,比如到家服務、購物中心的輕資產運營、自有品牌的開發、直播帶貨等。這些新業態、新模式本身沒有正確與否,取決于誰來做,在什么樣的市場環境下做,以及要堅持做多長時間。
比如,企業規模大,能力強,做自有品牌就是一件難而正確的事。在三四線城市做大賣場和在一線城市做大賣場,做法肯定不一樣,這取決于所在的市場環境。折扣店業態不一定適合三四線城市,可能更適宜在大城市發展。還有時間維度也是一個重要的考量。有時候事情是正確的,但是堅持不夠,最后沒能達到預期的目標,還以為是方向錯了。
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