3月1日起，外賣食品必須用封簽對配送的食品予以封口——浙江把外賣配送環節的 “小事”，正式寫入《浙江省電子商務條例》，引來一片喝彩。極目新聞記者探訪發現，不少消費者呼吁武漢也能全面推廣。(3月3日極目新聞報道)

其實，早在2018年，武漢就已經開始推行“食安封簽”試點，外賣平臺也多次免費給餐飲商家贈送封簽。近年來，隨著點外賣的消費者越來越多，對外賣食品進行封簽，顯得非常必要，這是全流程的最后一道“鎖”，能夠確保“最后一公里”的安全。

采訪中，有武漢消費者告訴記者，曾在報道中看到，有外賣騎手向餐品中吐口水，導致自己很長一段時間不敢點外賣。盡管這類情況只是極少數個別人員的極端行為，但也顯示出了外賣在配送過程中的安全漏洞。倘若外賣加了封簽，這樣的行為就能有效避免，也能給點外賣的廣大消費者帶來充足的安全感。

然而，有餐飲店主說，貼封簽會增加成本，多了一個封口環節，也增加了出餐的時間。

其實，這也只是推脫責任的借口。一枚小小的封簽，物料上并不會增加太多的成本，只是看餐飲店主愿不愿意了。若多一些責任感，出餐前加上封口，盡管添了些許繁瑣，卻可以很大程度上減少送餐過程中的不確定性，也可以收獲更多消費者的信賴。

此外，《浙江省電子商務條例》還規定，消費者有權拒收封簽異常的外賣，這也能倒逼外賣行業更加規范地發展。

浙江已經打造了他山之石，網友們呼吁的“一鍵復制”到全國的呼聲日漸高漲。但在全面普及之前，仍有很多細節不容忽視。正所謂實現民之所盼，關鍵是落實要到位。

這其中，少不了地方市場監管部門建立健全更具實用性和可操作性的制度機制;少不了各相關行業協會遵循政策，加強引導和監督;少不了外賣商家自覺采購食安封簽，維護食品安全，提高責任意識……只有方方面面都兼顧到了，消費者的合法權益才能得到更有力的保障。

民以食為天，食以安為先。小小一枚封簽，守護的不僅是一粥一菜的安全，也是外賣行業的未來。

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