近年來，啤酒行業逐漸從增量市場轉向存量市場，啤酒賽道競爭越發激烈。當眾多酒企還在奮力高端化時，有一家酒企——華潤啤酒已經開始打白酒的主意。11月，隨著山東景芝白酒有限公司(以下簡稱“景芝白酒”)股權發生變更，自8月起便頻頻引得業內人士側目的華潤啤酒收購景芝白酒案終于落槌。

啤酒營銷專家方剛指出，國內啤酒企業尚未有與白酒合作的先例，而如今白酒巨頭紛紛開始多元化布局，是由于整個行業也逐漸進入到量跌價升的狀態，總量增長已然不可求，因此，華潤啤酒尋找第二賽道成為必然。

布局白酒

11月1日，景芝白酒發生股權變更，山東景芝酒業股份有限公司(以下簡稱“景芝酒業”)持股比例由100%降至40%，新增股東華創飲品貿易有限公司、嘉興鼎暉樽珂股權投資合伙企業(有限合伙)及Autumn Eternity Limited，持股比例分別為40%、17.96461%及2.03538%。

股權發生變更則意味著華潤啤酒收購景芝白酒案暫時告一段落。今年8月，華潤酒業、華潤啤酒附屬公司華潤酒業控股有限公司(以下簡稱“華潤酒業”)與景芝白酒及景芝酒業完成合作簽約儀式。華潤啤酒收購景芝白酒案拉開序幕。

華潤啤酒在公告中對收購意圖予以公示，華潤啤酒稱，未來雙方會在白酒釀造、分銷及推廣等環節展開廣泛的業務合作。這標志著華潤啤酒將進軍中國白酒市場。景芝酒業作為山東省的白酒龍頭企業，此番牽手華潤啤酒有望打破省酒的區域限制，加速全國化進程。

實際上，華潤啤酒并非首次與白酒企業合作。2018年，汾酒集團以51.6億元的價格將持有的山西汾酒11.45%股份轉讓給華潤集團旗下的華創鑫睿(香港)有限公司(以下簡稱“華創鑫睿”)。華創鑫睿成為山西汾酒的第二大股東。值得一提的是，與華潤啤酒合作后，山西汾酒的營收從2017年的60億元增長至2020年的140億元。不過，與汾酒的第二大股東不同，此次注資景芝白酒，華潤啤酒成為了景芝白酒的第一大股東。

啤酒困境

作為國產品牌三大巨頭之一，華潤啤酒在2021年上半年實現營業額196.34億元，同比增長12.8%;實現凈利潤42.91億元，啤酒銷量高達633.7萬千升，這一數據遠超一眾酒企。實際上，啤酒巨頭布局白酒的背后，是啤酒賽道存在的種種難題。

方剛指出，銷量及產量的逐年下降、原材料上漲、主力消費流失等因素都在不同程度上影響著啤酒企業。

數據顯示，2013-2020年，我國啤酒銷量從5058.2萬千升下滑至4269.4萬千升。銷量持續下滑，企業凈利潤受到的影響巨大。在啤酒銷量巨幅下滑時間段內，2014年，華潤啤酒出現1.61億港元凈虧損;2015年這一數值擴大至39.95億港元;2016年扭虧為盈;2017年華潤啤酒凈利潤增幅為86.8%，但這卻是近五年的最好成績;而進入2018年后卻再次出現下滑，凈利潤同比下降16.9%。

為應對這樣的市場現狀，多家酒企都意欲通過漲價、高端化來化解危機。華潤啤酒也不例外，今年6月，華潤啤酒推出售價近500元/瓶、比肩茅臺的超高端啤酒“醴”;7月，華潤啤酒勇闖天涯系列產品出廠價每箱價格上漲約4元，提價幅度10%左右。然而，“醴”啤酒月銷量不足100的數據展現給華潤啤酒的是殘酷的現實。

“黃白配”

華潤啤酒與景芝酒業的合作，雙方都不會太緊張。對景芝酒業而言，有山西汾酒作為前輩，有合作后高速增長的先例可以參考;對華潤啤酒而言，這是其第二次注資白酒企業，并不生疏。

此前，在媒體溝通會上，華潤酒業控股有限公司董事長侯孝海曾公開表示，“白酒是華潤啤酒多樣化的首選，目前與景芝酒業的合作已經在落地，初步是在渠道與銷售網絡方面，這一合作是試點性的，一方面華潤啤酒在本身龐大的渠道終端和業務隊伍的基礎上，可以拿到更多的產品組合;另一方面也希望幫助白酒企業的品牌和產品實現較好的增長” 。

有業內人士也指出，白酒產品能在一定程度上實現啤酒淡旺季時間互補。此外，在華潤雪花龐大的渠道終端也更方便推出白酒產品。總體來說，如今華潤啤酒已經不再滿足于國產啤酒巨頭的地位，而是向著白酒市場發起進攻。

專家言論

北京酒類流通行業協會秘書長程萬松：“黃白配”將打開雙贏局面

對于華潤啤酒與景芝白酒而言，這是雙贏的局面，且不僅限于資本層面。啤酒產量、銷量大，但利潤率低，因此倒逼企業的精細化、現代化管理水平。而白酒產量、銷量及利潤率高，企業管理與啤酒有明顯的差異。二者的聯合在資本層面可以互為補充，但在管理層面將有一個互相適應和磨合的過程。

記者手記：

近年來，白酒產業有著高利潤回報引起業內外資本的青睞。國家統計局數據顯示，2020年，白酒產業釀酒總產量740.73萬千升，實現利潤總額1585.41億元;啤酒產業完成釀酒總產量3411.11萬千升，實現利潤總額133.91億元。數據上的對比更能看出華潤啤酒跨界白酒的目的——分一杯羹。

據了解，華潤啤酒收購景芝白酒案，自發布簽約公告至景芝白酒發生股權變更，持續了近3個月的時間。但是，直至今日，相關合作項目尚未公布。雖同為酒類，但由于品類的不同，跨行也如同跨越山峰。啤酒跨界白酒并非幾個月就可以達成，還需要等待時間給予答案。

關鍵詞： 啤酒賽道競爭 華潤啤酒 新增長點 白酒