“建議零售價18.9元的香辣海帶結，特價只要4.5元;建議零售價35元的麻花禮盒裝，特價只要10.8元;建議零售價14.8元的進口餅干，特價只要5元……”如今，在一些熱門商圈或社區，以“白菜價”售賣臨期食品的超市悄然走紅。(《北京日報》5月26日)

對消費者而言，臨期食品不是過期食品，還在廠家商家標注的保質期內，并不影響正常食用。對于超市來說，臨期食品“白菜價”并不虧，能把臨期食品低價處理掉，有利于避免食品滯銷，同時，也避免了寶貴食品被白白浪費掉。

不過，臨期食品超市的悄然走紅，也有令人擔憂之處。首先是食品價格的監管問題。根據我國的《價格法》，對于市場調節價，由經營者自主制定，通過市場競爭形成。對于臨期食品的銷售價格，雖然屬于商家自愿定價的范圍，但是否存在“利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易”“為了排擠競爭對手或者獨占市場，以低于成本的價格傾銷，擾亂正常的生產經營秩序”等不正當價格行為，損害其他經營者或者消費者的合法權益，還需要有關部門跟進監督，確保價格公開公平、合法合規。

其次是食品安全的監督問題。食品安全關系公眾身體健康和生命安全，《食品安全法》明確規定了各級政府和食品安全監督管理部門的監管責任，要求“食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品”。對于以“白菜價”出售的臨期食品，應當加強監管，防止生產經營標注虛假生產日期、保質期，進而損害消費者健康。

從法律上講，臨期食品以“白菜價”出售，其實是“自選動作”。《反食品浪費法》中規定，“超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售”，并未明確規定臨期食品必須作“白菜價”處理。法律的真空地帶，往往是亂象滋生的土壤。對“白菜價”臨期食品不能失管失控，辜負《反食品浪費法》《食品安全法》《消費者權益保護法》《價格法》等法律的立法善意。為長遠之計，有關部門有必要依據上位法規，進一步明確規范，加大監管力度，更好地維護消費者的合法權益。

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