春節臨近，白酒消費悄然升溫。

“一歲一生肖，一酒一茅臺。”1月5日，茅臺發布虎年生肖酒。僅一周后，1月12日，極目新聞記者探訪發現，茅臺虎年生肖酒未出貨價格已經暴漲1倍多，預售要貨還得先交全款。不僅是茅臺，2022年剛開局，諸多酒企都發布了新品生肖酒。業內人士提醒，現在消費者普遍比較理性，炒作生肖酒，不一定能全身而退。

茅臺虎年生肖酒暫無現貨

5日，茅臺一口氣發布了5款虎年生肖酒。其中，最受歡迎的53度500ml茅臺虎年生肖酒市場指導價為2499元/瓶。很快，市場預售價開始大漲。

12日，極目新聞記者探訪武漢多家酒類專賣店了解到，茅臺虎年生肖酒市場價遠高于這個指導價。

武昌水果湖一家煙酒專賣店老板張先生告訴記者，目前53度500ml茅臺虎年生肖酒的價格在6000元/瓶左右，“價格是炒起來了，但是問的人多，買的人少。”此外，這款產品目前還沒有到貨，預計到貨后價格會回落，后面會降到合理水平。

在漢陽鸚鵡大道一家煙酒專賣店，老板也表示，眼下茅臺虎年生肖酒沒看到現貨，他已經預訂了一批，預計15日左右到貨，普通顧客可以交全款留貨，“主要是為了春節檔期準備的，不過吧，現在市場炒作的價格雖然高，但都是期貨，后面價格怎么發展還不知道。”

多位經銷商表示，以往年茅臺生肖酒價格多在3000元/瓶-4000元/瓶來看，預計后期虎年生肖酒價格也不會太高。到貨后，價格會回落到5000元/瓶以下。

13日，在天貓、京東等電商平臺上，記者搜索發現，上述產品暫無銷售。在一些個人網店，有相關產品銷售，價格接近6000元/瓶。

部分高溢價產品有價無市

“酒都是一樣的，就是換了個瓶子，為啥這么貴?”13日上午，在武昌徐東一家煙酒專賣店，準備過年買茅臺酒送給爸爸的市民葛女士表示不解，她說，自己不懂酒，聽說虎年生肖酒的價格后大吃一驚，“感覺自己還是天真了。”

店主介紹，他從事煙酒生意十多年了。2014年茅臺第一次推出的馬年生肖酒，當時，茅臺用“一年一款，限量生產，限量發售”的概念作為營銷重點，開創了白酒收藏交易的一種新模式。這也成為了生肖酒即便品質和普通酒一樣，但價格仍一路高漲的原因。

到了2016年，白酒行業高端化趨勢愈發明顯，茅臺生肖酒的“稀缺性”，催生了搶購潮，價格也逐漸水漲船高。

“我記得2016年，馬年和羊年生肖酒的價格直接翻番。”該店主稱，春節是傳統的白酒旺季，每年春節前都會迎來一波漲價潮，“2021年中秋的時候，一瓶53度500ml飛天茅臺價格還不到2500元，現在已經3000元往上走了，所以虎年茅臺生肖酒的大漲也不意外，畢竟是新品，不急的話可以等段時間再買。”

不過，有茅臺渠道商表示，2021年，茅臺酒的銷量和開瓶率都趕不上往年。相比之前，市場炒作茅臺酒的熱情已經在逐步消退。茅臺虎年生肖酒被熱炒，反映出茅臺的部分高溢價產品在進行渠道空轉，不以消費為目的，而是采取以金融增值為目的的操作模式。這確實會使茅臺酒面臨價格過高、脫離市場操作層面的風險，可能會出現部分市場有價無市的問題，但這種情況不會大面積出現。

市民投資收藏還需謹慎

發布生肖酒，已經成為各大酒企歲末的“保留戲份”。不僅是茅臺，2022年剛剛開局，諸多酒企都在生肖酒上做起了文章。

洋河2022年虎年生肖酒取名“洋河財智虎”，寓意招財納福、吉祥如意;瀘州老窖生肖酒“虎虎生豐”也正式發布，這是瀘州老窖定制酒的第六款產品;郎酒連續第5年推出生肖紀念酒;古井貢酒也發布了新品虎年生肖酒……

近年來，生肖酒“蛋糕”逐年做大。為何生肖酒賽道如此火熱?白酒行業普遍認為，生肖酒進一步融合了生肖文化，增強了文化價值;在消費市場，借助生肖酒產品，酒企能進一步打開新的消費場景，擴容品牌市場空間;此外，借助生肖酒，還能體現品牌的高端化趨勢，一舉多得。

“很多年前就有白酒企業推出過生肖酒，但消費者并不買賬。最重要的契機就是，直到茅臺的出現，徹底引爆了生肖酒市場。”業內人士表示，但隨著不斷有酒企入局生肖酒賽道，白酒行業也面臨著愈發激烈的競爭。在這個過程中，品牌力或成為決定各家酒企能否在生肖酒市場中掘金的關鍵。“競爭者扎堆進入，但市場容量是有限的，對于零售終端來說，品牌力的稀缺性和投資收藏價值，才是決定生肖酒是否值得購買的關鍵。”該人士稱，而消費者現在也普遍比較理性，炒作的人畢竟是少數，也并不一定能全身而退。

據了解，2021年四季度，茅臺市場投放量明顯增加，飛天茅臺的中下游回收價格一度從3200元/瓶跌至2400元/瓶。價格劇烈波動下，很多重倉囤貨者倉皇拋售、損失慘重。

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