臺灣養豬產業去年7月1日起“拔針”(不施打疫苗)，如今滿一年，臺當局希望島內豬肉能重新進軍國際市場。

據臺灣中時電子報1日報道，臺灣自1997年爆發口蹄疫疫情以來，造成的經濟損失超過1700億元新臺幣。如今口蹄疫拔針滿一年，“農委會”預計9月前會向世界動物衛生組織(OIE)提出申請，待明年5月OIE大會宣布，即可成為口蹄疫非疫區。“農委會”稱，下一個目標是短期內先讓島內豬肉百分之百自給自足，再推動出口外銷，“最近已有日本業者來臺尋求臺灣豬銷日可能性”。統計顯示，臺灣養豬戶最盛時曾有2.5萬家、養1069萬頭豬，年產值886億元新臺幣，占農業產值20%以上。其中每年外銷日本可達600億元新臺幣，即占了日本市場的一半;但爆發口蹄疫后，島內只剩7200多家養豬場、在養544萬頭，對養豬產業沖擊非常大。

島內一些輿論對當局的“雄心”并不太看好。臺《聯合晚報》援引相關分析稱，成為口蹄疫非疫區只是取得豬肉外銷的入場券，國際豬肉市場競爭激烈，臺灣豬肉要外銷還有很多需要努力的地方，比如飼育環境、生物安全防疫，豬肉分切規格等，不是成為口蹄疫非疫區就可以外銷。宜蘭大學生物技術與動物科學系教授林榮信稱，臺灣豬肉想要重回市場，必須了解目標市場需求，同時還要做出品牌與肉品特色，產業鏈也必須提升。

做豬肉這行在臺灣很賺錢。據臺灣東森新聞網2日報道，“行政院主計總處”的統計顯示，截至2018年8月底，全臺30.7萬個攤販中以肉攤業者的營收最高，平均高達379萬元新臺幣，且每個月扣掉成本還有7.1萬元入袋，“吊打一般上班族”;水果攤販及菜攤販分列第二三名，平均一年的利潤也分別有64萬元和57萬元新臺幣。不過，干這行工作又熱又累，工時還長，從攤販平均年齡52歲就可以知道，島內大部分年輕人都不太想踏入這個行當。

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