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海參受災高溫“化水” 養殖業“亡羊補牢”轉型在即

2018-12-07 16:18:59來源： 證券日報

“不怕一萬，就怕萬一。”今年夏季肆虐的高溫就給遼寧的海參養殖產業帶來了巨大的損失。7月末8月初的十余天里，遼寧多地最高氣溫突破歷史極值，大部分地區最高氣溫竄升到37℃以上，局地達到40℃。持續的高溫造成遼寧圈養海參出現大面積化皮死亡現象，養殖戶損失慘重。

遼參在我國海參市場中一直占據著絕對大的比重，遼參產區的受災減產，也讓海參的市場價格應聲而漲。全國農產品批發市場價格信息系統統計的數據顯示，2018年8月13日至8月19日區間，海參價格以18.68%的單周漲幅躋身農產品價格漲幅榜第四名。價格也從受災前的平均120元/公斤-130元/公斤上漲到154.29元/公斤。

數據顯示，12月5日，海參的大宗批發價格在180元/公斤-200元/公斤左右，其中威海水產品市場的海參價格最高達到300元/公斤，海參價格還有繼續走高的趨勢。

有海水增養殖專業人士向《證券日報》記者表示，特定的地理環境，除了成就遼參的優秀品質，也決定了遼參生長周期更長一些。從參苗投海到最后成熟收獲，基本需要兩年到三年的時間，因此，海參市場的徹底恢復，至少還需兩年。

《證券日報》記者在采訪中留意到，今夏的這場海參高溫災情，相鄰相近海域，有些個體養殖戶的參池近乎顆粒無收，而有些大型規范化養殖企業參池卻影響有限，底播部分，則基本未受影響。A股上市公司獐子島曾在第一時間發布公告，稱根據天氣變化采取措施，減少高溫不利影響，公司的海洋牧場增養殖產品未現異常。

上述專業人士還透露，很多人養了十幾年的海參一直相安無事，覺得已經駕輕就熟，今年的災情，再一次提醒要重視海水增養殖產業蘊含的較高風險。而同一片海，有的受災，有的幸免，也暴露出行業中的部分從業者在技術管理和風險防控上還存在著短板和不足。

記者了解到，在災情出現后，當地相關政府部門、科研機構加強了業務指導，并深入進行調研、總結。許多生產企業也在積極行動，有的把專業科研院所、高校的專家學者請進來，為企業生產經營把脈;有的加大了在養殖設備、養殖技術上的投入和改造;有的則在苗種上下功夫，選育了一些耐高溫、抵抗力強的特色苗種。該專業人士還表示，“海水增養殖產業需要好的規劃，好的海域，好的苗種，好的技術，好的管理，好的風控，是有著較高技術含量和管理要求的產業。痛定思痛，‘亡羊補牢’還猶未晚，海水增養殖產業的轉型升級正當時。”

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