8月3日，北京商報記者通過會稽山官方公眾號了解到，會稽山推出的全新產品項目1743黃酒吧重裝上市。會稽山公司總經理傅祖康表示，打造黃酒吧，既是希望增加消費者對黃酒的體驗和認知，也是對黃酒文化發展的一次有益嘗試。

北京商報記者了解到，黃酒吧共分兩層，一層設有吧臺區、休閑區，二層則是專門的黃酒品鑒館。消費者在黃酒吧內，除了品酒之外，也可以體驗黃酒奶茶、黃酒棒冰、黃酒巧克力等其他黃酒類產品。

事實上，當提到黃酒，大部分消費者首先想到的是養生酒、調料品。黃酒作為區域性酒類，主要消費市場集中在江浙滬地區，再加上對消費者的培育不足，導致黃酒市場近年來呈現萎靡狀態。

業內人士表示，黃酒吧的出現，可以讓消費者全面了解黃酒，打破黃酒此前給消費者留下的刻板印象。用古老的黃酒與現代的酒吧融合，也是企業創新的方式之一，或可以通過此舉找到新的突破點。

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