對于養殖業來說,養殖模式選擇尤為重要。養殖模式不同,成本和效益也不同,除此之外還需要考慮國家的政策法規。目前養殖業環保壓力較大,所以,不管選擇哪種養殖模式,都應把環保作為主要考慮點。也因為這個因素,生態養殖或將成為未來養殖業的發展趨勢。而規?;惑w化養殖則是目前最常見的養殖模式。
一體化養殖模式是一直保留的傳統養殖標準,通過整體的養殖和售賣,實現養殖業的標準規模。一體化最大的優點是能夠及時應對動物們的各種突發情況,比如突然性的生病、偶發性的大面積不進食等等,但在養殖污染處理上還需要進一步改善。環境問題是這幾年所有行業都在關注的話題,因為工業以及養殖業和其他產業的發展,導致目前我國的環境每況愈下,很多地區都有大面積的污染情況。2018年已有約50%的中小規模養殖場因環保不達標或地理位置不合適而遭到清退。
生態養殖對場地的要求比較高,養殖周期較長,相對成本也就比較高,但產品風味好,營養價值高,是現代高品質人士所熱衷的,自然相對產品價格也較高。雖然生態養殖成本較高,但隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的人開始關注品質,對高品質產品的購買力也越來越強,由此可以看出,生態養殖前景廣闊,有可能成為未來養殖業的發展趨勢。
生態養殖也會面臨很多問題,就拿養雞來說,從選址到選種,再到飼養管理,都有較高的要求和需要注意的細節。下面就來說說生態養雞中的五個“要”。
一、選址要全盤考慮
養生態雞應選擇山清水秀、草木茂盛的地方,也可以種養結合,比如自家的林地或果園等有充足的養料適合放養的地方。雞場周圍5公里范圍內沒有大的污染源,如果是山區要求地質良好,避免選擇易發生泥石流或滑坡的地方,山地坡度以不超過25度為宜,且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。如周圍有小溪、山泉水更好。如果養殖規模較大還要要求道路交通和電源有保障,便于飼料、產品運輸和加工。
二、育雛要擇時
生態雞育雛必須選擇合適的育雛季節,按照各地山區的氣候特點,一般最好選擇3~6月育雛。因為這一時段氣溫由低到高,光照充足,有利于雞的生長發育,可提高育雛成活率。同時,春季雛雞性成熟早,產蛋持續時間長。
三、補料要科學
嚴格來說,養生態雞必須選擇用天然有機飼料,如果要購買商品飼料則必須選用正規飼料廠家生產的不含任何化學藥物的全價飼料,以保證生態雞的品質。一般在雞有能力自由采食前要求每天飼喂5~6次,同時保證充足清潔飲水。進入放養期并具有較強的自由捕食能力后,人工補料可逐漸減少為每天2~3次,并注意早晨少喂、晚上多喂。
四、放養訓練要有方
一般雛雞在雞舍內飼養4周后體重可達到200克,這時就可以轉到有草地、有圍欄的場地散養,同時有目的地訓練雞的條件反射,經過4~6周訓練,雛雞就會形成條件反射,捕食能力和自我防護能力大大提高。當雞的體重達到500克時,已具備了放養的基本條件,可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地,開始自然生態飼養。
五、安全防范關
如果養雞場選在山區或都較偏遠的地方,很容易遇到各種野生動物,對養雞場有一定的威脅,為了防止外來動物入侵雞場,最好用尼龍網把放牧場圍罩好,并有專人值班,發現野生動物可有時驅逐,防患于未然。也可飼養并訓練好家犬,利用其特殊本領看山護雞,減少損失。還可在牧場邊界人為布設如草人等防護物迷惑和驅趕野生動物,以確保生態雞放養安全。
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