5月6日，“蜜雪冰城門店因咖啡粉過期被罰”登上微博熱搜，食品安全問題再次受到關注。

廣西桂林市恭城瑤族自治縣人民政府網站日前公布的行政處罰決定書顯示，恭城縣恭城鎮蜜雪冰城奶茶店因原料過期被處罰。

據了解，4月8日，恭城瑤族自治縣市場監督管理局執法人員對恭城縣恭城鎮蜜雪冰城奶茶店進行現場檢查，發現在當事人貨架擺放有半袋過期 “焙炒咖啡粉”用于制作加工奶茶，倉庫內堆放有26袋上述批次產品，已超保質期2個月。恭城瑤族自治縣市場監督管理局對上述食品依法予以扣押。

執法人員責令當事人停止違法行為，沒收超過保質期的焙炒咖啡粉26.5袋(共計10.07公斤)，并罰款人民幣2000元整。

天目新聞記者就此事致電蜜雪冰城官方客服，工作人員表示并不了解該處罰事件，但明確表示總部會對加盟商的行為進行約束。“根據合同條款，如果加盟商確實有使用過期原材料、門店海報更換不及時等行為，總部會對加盟商進行警告、罰款等處罰。”

隨后，記者致電恭城鎮蜜雪冰城奶茶店經營者，對方表示不方便回復，“我們現在處在風口浪尖上，說錯話可能會失去開店資格。”

值得注意的是，蜜雪冰城要求，加盟店的原材料都是由公司統一提供，開店首批需支付至少6萬元的原材料費，用完之后再向公司采購。

實際上，蜜雪冰城多家門店此前也發生過食品安全問題。據河南商報報道，2021年5月，鄭州市市場監督管理局等部門對轄區內529家蜜雪冰城門店進行監督檢查，發現5家門店存在使用過期食材(花生碎)加工飲品的行為;3家存在篡改或變相篡改開封日期等行為。此外，還有部分門店存在倉庫管理混亂，不同類型的食品混放;部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈;部分從業人員無健康證明等諸多問題。

當時，蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、總裁張紅甫向監管部門、媒體和社會公眾致歉，并承諾繼續組織各個門店開展排查、自查自糾，對在排查中發現問題的門店立即要求其停業整改，絕不姑息。

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