11月19日，由人民網、中華環保聯合會、生態環境部宣傳教育中心共同主辦的第二屆綠色經濟發展論壇隆重召開。本次論壇公布了2021年度“碳中和典型案例”的25家單位名單，其中，蒙牛作為中國乳業領軍乳企，以其含金量十足的碳中和實踐，入選案例集。蒙牛集團副總裁魏薇表示，通過積極開展綠色生產、負責任供應鏈、循環經濟等專項行動，蒙牛有效實現碳排放的降低，以“蒙牛模式”持續助力中國乳業可持續發展競爭力UP。

碳中和案例入選 彰顯中國乳業可持續發展競爭力

在論壇上，集中公布了入選2021年度“碳中和典型案例”的25家單位名單。對于正處于步入高質量發展軌道的中國乳業而言，這恰是一個十分重要的時間節點。蒙牛的入選，代表了中國乳業踐行可持續發展理念的競爭力標桿。

2020年，中國奶類產量突破3500萬噸，上升到世界第四位。不斷擴大的市場規模，同時也為中國乳業提出了新的發展要求。對于中國乳業而言，抓住全球綠色低碳發展趨勢所帶來的機遇，適應并主動融入新發展格局，正是在發展中尋求制高點、在變化中錨定領先地位的重要要求。

從細微處入手 收獲大大的碳中和成果

憑借卓越的可持續發展實踐，蒙牛入選2021年度“碳中和典型案例”。案例顯示，蒙牛將可持續發展理念貫徹進研發設計、生產、消費后、內部員工等四個環節，全面開展“光盤打卡”行動，開展“節約每一克奶”的精益生產行動，推出輕量化包裝、小包裝產品，減少不必要的食物浪費。另外，通過與公益組織合作幫扶弱勢群體，降低因食物廢棄帶來的環境污染與碳排放處理成本。

蒙牛工廠內設置“奶損名片” 精準降低奶損

將可持續發展理念深入到每一個環節，從每一個微小處入手，帶來的是顯著的“碳中和”成果：蒙牛加工環節牛奶損失率由2018年的3.7%，降低至2020年的2.44%，讓每一頭奶牛的產出，都能惠及更多人；在沈陽、四川、安徽，蒙牛定期為當地弱勢群體送去暖心、安全的營養乳品；從2020年9月持續至今的全員“光盤打卡”，節約近1噸糧食。

全產業鏈 “降碳” 做出頂級龍頭乳企的典范

乳業，擁有從奶源、研發再到加工、物流的長長產業鏈，再疊加最后的消費后包裝回收處理，碳足跡存在于方方面面。

所以蒙牛要開展全鏈條降碳行動，就需要全面開展碳盤查，再從每個環節入手降碳。在上游，蒙牛旗下牧業集團已率中國奶業之先，開展系統性降碳；在加工環節，蒙牛推動能源使用效率、單噸水耗、奶損率等各項指標逐年顯著改善；在下游環節，蒙牛施行全生命周期減碳理念，致力于通過綠色包裝、技術創新，減少價值鏈下游的碳排放。

魏薇表示，未來蒙牛將積極推動中國乳業邁向綠色、可持續的零碳時代，與各方攜手邁向碳中和，共同守護人類和地球的共同健康。

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關鍵詞： 蒙牛 守護 中國