23日，以“科技·創新·發展·共享”為主題的2018年中國(金鄉)國際大蒜節在山東金鄉開幕。本屆大蒜節由開幕式、“線上線下”產銷對接會、中國大蒜主產區政府合作會議、第二屆中國大蒜產業創新發展高端論壇等系列活動組成。

金鄉縣相關負責人介紹，本次大蒜節以“新舊動能轉換”為抓手，突出“科技興蒜”的引領作用，旨在促進金鄉大蒜科學創新發展，擴大金鄉大蒜在國內外的影響力，實現鄉村振興。

在開幕式上，國家外貿轉型升級基地、中國大蒜交易中心分別揭牌，金鄉縣人民政府與阿里巴巴集團簽訂了框架協議，并與智利Coltauco市政府結成友好城市。

科技興蒜是本屆國際大蒜節的主題之一。在第二屆中國(金鄉)大蒜產業創新發展高端論壇上，來自中國農業科學院、中國農業大學等院校的專家、教授，就大蒜保健品及生物醫藥發展、國際視野下的大蒜加工和貿易需求、大蒜品牌創建及產業發展等課題分享了最新研究成果，共同探討產業發展的方向。

金鄉大蒜“線上線下”產銷對接會今年備受關注，產銷對接會聚集了各大蒜主產區政府部門負責人、有影響力的電商平臺負責人、國內大型超市、農批市場負責人、國外大蒜經銷商400余人，共簽訂意向大蒜合同56萬噸。

在22日舉辦的中國大蒜主產區政府合作會議上，金鄉縣聯合山東、河南、江蘇、安徽、河北的13個大蒜主產區通過了首屆大蒜主產區政府合作會議宣言，決心采取更加有力和持續的共同行動，實現中國大蒜產業資源共享，搭建和運營大蒜信息公共服務平臺，提升中國大蒜的全球競爭力與國際話語權。

金鄉素有“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉”之稱，大蒜種植面積常年維持在60多萬畝，帶動周邊種植區域超過200萬畝，大蒜冷藏能力230萬噸，擁有700多家大蒜儲存加工企業，產品出口170多個國家和地區，出口量占全國出口量的70%以上，基本實現了大蒜從調味品、到食品、到保健品、再到醫藥的全產業鏈發展格局，大蒜品牌價值超過200億元。

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